Syksyllä myytävä karitsanliha on aitoa niittylihaa. Karitsat ovat laiduntaneet koko kesän vehreillä joenrantaniityillä syöden puhtaita luonnonkasveja.
Lisää aiheesta allaolevasta linkistä
http://www.vsperinnemaisemat.net/Niittyliha_art.pdf
Meillä myytävä karitsanliha on lähiruokaa, koska laitumet sijaitsevat täällä Liedossa. Lihan jatkojalostus teetetään myös paikallisissa yrityksissä. Meiltä ostaessasi tiedät tuotteen alkuperän ja pääset näkemään lampaiden kasvatusolosuhteet.
Tuoreen karitsanlihan myynti tapahtuu ennakkovarausten mukaan suoramyyntinä. Karitsanlihat myydään ns. karitsaboxeina, yksi karitsaboxi sisältää puolikkaan karitsan ruhon hienopaloiteltuna ja vakumoituna(mm. viulun, jauhelihaa, ja asiakkaan valinnan mukaan fileet tai kyljykset.) Karitsaboxin saa myös kokonaisesta ruhosta.
Karitsanlihan hinnat
Syksy 14,50€/kg
Kannattaa kysellä myös yksittäisä ruhonosia ja sisäelimiä.
Pakasteesta löytyy seuraavia tuotteita;
Ulkofile 30€/kg
Grillimakkaraa 5€/pkt(noin 400g)
Lammassäilykettä 8,50€
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti